Неправильно выбранный краситель может превратить пасхальные яйца в источник токсинов, предупредила терапевт и гастроэнтеролог сети клиник «Семейная» Айсель Мамедова. В разговоре с «Лентой. ру» она назвала россиянам самые опасные способы окраски этого продукта на Пасху.

Пасхальный стол редко ограничивается куличом, творожной пасхой и крашеными яйцами. После долгого поста в рацион возвращаются мясные блюда и варианты из птицы — и они символизируют достаток и благополучие…

Ученые из Университета Иллинойса в Урбана-Шампейн нашли способ снизить содержание жира в картофеле фри, не ухудшая его вкус и хрустящую текстуру. Они предложили комбинировать традиционную жарку во фритюре с нагревом в микроволновой печи. Такой подход позволяет уменьшить количество масла, которое впитывает картофель во время приготовления.